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出刃包丁【両刃 16cm】の詳細

両刃で作っているので家庭向きです。大きい魚【鯛、ブリなど】を調理する時に便利です。
出刃包丁【両刃 16cm】       出刃包丁【両刃 16cm】

出刃包丁【両刃 16cm】       出刃包丁【両刃 16cm】

日本刀に最も近い安来鋼【やすきはがね】を使用しています。

鉄だけで作っているので、全体がサビやすいです。
《参考》包丁を使用後、きれいに水洗いし、水分を取り、いらなくなった電話帳、雑誌などに挟んでおくと、サビにくくなります。

※左利きの方でも使用できます。
※手作りなので多少の誤差はあります。

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