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刺身包丁【片刃】/黒打菜切り包丁【先尖り 片刃 17cm】セット

刺身包丁とのセットです。
先尖りは、野菜、肉類、小ぶりの魚(アジ、サバなど)にも使えます。

  • 刺身包丁【片刃】/黒打菜切り包丁【先尖り 片刃 17cm】セット

  • 販売価格

    31,730円(税込)

  • 在庫

    3個

  • 購入数

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  • 日本刀に最も近い安来鋼【やすきはがね】を使用しています。

    片刃は、右利き用と左利き用があり、切るように持ったときに左側に鋼がある場合は右利き用、
    右側に鋼がある場合は左利きとなります。
    鉄だけで作っているので、全体がサビやすいです。お手入れ次第では、サビにくいです。

    《参考》
    包丁を使用後、きれいに水洗いし、水分を取り、いらなくなった電話帳、雑誌などに挟んでおくと、サビにくくなります。

    ※手作りなので多少の誤差はあります。

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