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出刃包丁は、魚を調理する時に便利です。 菜切り包丁は、野菜、肉類などに使えます。
出刃包丁【両刃 13cm】/鋼入りステンレス菜切り包丁【角型 16cm】セット
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16,880円(税込)
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出刃包丁は、日本刀に最も近い安来鋼【やすきはがね】を使用しています。 出刃包丁は、鉄だけで作っているので、全体がサビやすいです。 菜切り包丁は、鋼をステンレスで挟み込んでいるので、表面はサビません。 ※刃先は鋼が出ているのでサビます。 《参考》 包丁を使用後、きれいに水洗いし、水分を取り、いらなくなった電話帳、雑誌などに挟んでおくと、サビにくくなります。 ※左利きの方でも使用できます。 ※手作りなので多少の誤差はあります。
出刃包丁【両刃 13cm】の詳細 鋼入りステンレス菜切り包丁【角型 16cm】の詳細