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特別黒打菜切り包丁【両刃 先尖り 17cm】/鋼入りステンレス菜切り包丁【ぺティ】セット

野菜、肉類、小ぶりの魚(アジ、サバなど)にも使えます。

  • 特別黒打菜切り包丁【両刃 先尖り 17cm】/鋼入りステンレス菜切り包丁【ぺティ】セット

  • 販売価格

    23,700円(税込)

  • 在庫

    10個

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  • 特別黒打包丁は、日本刀に最も近い安来鋼【やすきはがね】を使用しています。

    特別黒打包丁は、より多くの鍛錬【たたく】をすることで、鋼の粘りと強度が増し、切れ味が良くなり長く使えます。
    柄は水牛の柄を使用しています。
    特別黒打包丁は、鉄だけで作っているので、全体がサビやすいです。

    ぺティは、鋼をステンレスで挟み込んでいるので、表面はサビません。
    ※刃先は鋼が出ているのでサビます。

    《参考》
    包丁を使用後、きれいに水洗いし、水分を取り、いらなくなった電話帳、雑誌などに挟んでおくと、サビにくくなります。

    ※左利きの方でも使用できます。
    ※手作りなので多少大きさの誤差はあります。

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