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黒打菜切り包丁【先尖り 片刃 17cm】/鋼入り菜切り包丁【牛刀型 20cm】セット

野菜、肉類、小ぶりの魚(アジ、サバなど)にも使えます。

  • 黒打菜切り包丁【先尖り 片刃 17cm】/鋼入り菜切り包丁【牛刀型 20cm】セット

  • 販売価格

    17,760円(税込)

  • 在庫

    10個

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  • 黒打包丁は、日本刀に最も近い安来鋼【やすきはがね】を使用しています。

    片刃は、右利き用と左利き用があり、切るように持ったときに左側に鋼がある場合は右利き用、
    右側に鋼がある場合は左利きとなります。
    黒打包丁は、鉄だけで作っているので、全体がサビやすいです。

    牛刀型は、鋼をステンレスで挟み込んでいるので、表面はサビません。
    ※刃先は鋼が出ているのでサビます。

    《参考》
    包丁を使用後、きれいに水洗いし、水分を取り、いらなくなった電話帳、雑誌などに挟んでおくと、サビにくくなります。

    ※手作りなので多少大きさの誤差はあります。

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