安来鋼入りステンレス菜切り包丁【牛刀型 20ｃｍ】の詳細

　　　　少し長めの家庭用の菜切りです。
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　安来鋼入りステンレス菜切り包丁は、日本刀に最も近い安来鋼【やすきはがね】を使用しています。

　　　　安来鋼入りステンレス菜切り包丁は、鋼をステンレスで挟み込んでいる為、表面はサビません。
　　　　しかし、刃先は鋼が出ているのでサビます。
　　　　《参考》包丁を使用後、きれいに水洗いし、水分を取り、いらなくなった電話帳、雑誌などに挟んでおくと、サビにくくなります。

　　　　※左利きの方でも使用できます。
　　　　※一つ一つ手作りの為、表記のサイズや重量に多少の誤差はあります。



　　　　　　　　切れ込みが良く、真っ直ぐ、綺麗に切れます。
　　　　　　　　

　　　　　　　　薄く切っても、実が崩れず、綺麗に切れます。
　　　　　　　　

　　　　　　　　このように、断面が乱れず、綺麗に切れます。