安来鋼入りステンレス菜切り包丁【出刃型】の詳細

少し厚めの菜切り包丁です。野菜、肉類、魚類など色んなものに使えます。

安来鋼入りステンレス菜切り包丁は、日本刀に最も近い安来鋼【やすきはがね】を使用しています。

安来鋼入りステンレス菜切り包丁は、鋼をステンレスで挟み込んでいる為、表面はサビません。
しかし、刃先は鋼が出ているのでサビます。
《参考》包丁を使用後、きれいに水洗いし、水分を取り、いらなくなった電話帳、雑誌などに挟んでおくと、サビにくくなります。

※左利きの方でも使用できます。
※一つ一つ手作りの為、表記のサイズや重量に多少の誤差はあります。

 

厚めの包丁ですが、菜切りと同じように切れます。

薄く切っても、実は崩れにくいです。

断面も乱れずに切れます。