安来鋼入りステンレス菜切り包丁【牛刀型 23ｃｍ】の詳細

菜切りより刃渡りが長めなので刺身包丁としても使えます。

安来鋼入りステンレス菜切り包丁は、日本刀に最も近い安来鋼【やすきはがね】を使用しています。

安来鋼入りステンレス菜切り包丁は、鋼をステンレスで挟み込んでいる為、表面はサビません。
しかし、刃先は鋼が出ているのでサビます。
《参考》包丁を使用後、きれいに水洗いし、水分を取り、いらなくなった電話帳、雑誌などに挟んでおくと、サビにくくなります。

※左利きの方でも使用できます。
※一つ一つ手作りの為、表記のサイズや重量に多少の誤差はあります。