安来鋼入りステンレス刺身包丁【両刃】の詳細
家庭用に作った刺身包丁です。
安来鋼入りステンレス刺身包丁は、日本刀に最も近い安来鋼【やすきはがね】を使用しています。
安来鋼入りステンレス刺身包丁は、鋼をステンレスで挟み込んでいる為、表面はサビません。
しかし、刃先は鋼が出ているのでサビます。
《参考》包丁を使用後、きれいに水洗いし、水分を取り、いらなくなった電話帳、雑誌などに挟んでおくと、サビにくくなります。
※左利きの方でも使用できます。
※一つ一つ手作りの為、表記のサイズや重量に多少の誤差はあります。